Chaque entreprise génère des déchets et ce, quelle que soit sa taille. Depuis 2016, des réglementations sont apparues en premier lieu pour celles qui produisaient beaucoup de biodéchets et ensuite pour toutes, en 2023. Que faut-il faire pour répondre à ces obligations ?
Entreprises et compostage : ce qu’il faut retenir
Depuis le 31 décembre 2023, même les petites structures générant peu de déchets sont tenues de trier à la source leur biodéchets.
En premier lieu, la loi anti gaspillage et économie circulaire de 2020 entend faire comprendre aux structures qu’un bon déchet est celui que l’on ne produit pas ; et donc ; un produit que l’on ne va pas jeter : il faut lutter contre le gaspillage alimentaire.
Dans le secteur de l’alimentation, les enseignes peuvent par exemple télécharger des applications leur expliquant quels acteurs peuvent venir récupérer leurs invendus.
Les personnes qui se restaurent dans des cantines mises à leur disposition par leur employeur ou qui mangent sur place, peuvent se voir proposer des emballages en carton ou encore des contenants consignés et qui peuvent donc être réutilisés, dans le but d’emporter leurs restes chez eux.
Certaines collectivités ont mis en place des solutions pour aider les entreprises à gérer leurs déchets, mais ce n’est pas le cas de toutes.
En outre, les entreprises préfèrent parfois ne pas être tributaires de solutions externes car il faut mettre alors en place une logistique qui les contraint plus qu’elle ne les aide, parfois.
Il n’est d’ailleurs pas nécessaire d’attendre ce type d’initiative, puisqu’elles peuvent commander des composteurs et se rapprocher d’entreprises qui se chargent de la collecte, afin que les biodéchets puissent être valorisés.
Les contenants pour biodéchets seront à choisir en fonction des besoins. Une entreprise qui génère plus de 5 tonnes de déchets alimentaires n’a pas les mêmes attentes en termes de compostage qu’une structure de plus petite taille. Heureusement, il existe des composteurs de différentes dimensions à installer sur site pour une praticité d’usage.
Pourquoi mettre un composteur quand on est un pro ?
Le fait de répondre à une obligation légale peut sembler contraignant. Pour autant, de nombreuses entreprises ont conscience qu’elles sont en partie responsables du dérèglement climatique et souhaitent limiter leur empreinte carbone.
En outre, cela peut répondre à leurs valeurs personnelles en tant qu’êtres humains, avant de les voir comme des employeurs.
Ces mêmes employeurs ont tout intérêt à adopter des pratiques écoresponsables, car bon nombre de leurs collaborateurs souhaitent œuvrer dans ce sens.
Travailler dans une entreprise qui a à cœur de préserver l’environnement en mettant différentes actions en place peut sembler séduisant. Il est possible de conserver des salariés de talent, voire d’en attirer de nouveaux.
Les entreprises ont une autre obligation : celle de mettre en place une stratégie RSE. Acheter un composteur et faire valoriser les bios déchets par le biais d’une collecte à basse fréquence, prendre des cendriers de collecte pour recycler les mégots, acheter du papier recyclé quand l’impression est obligatoire sont typiquement des décisions qui entrent dans ce domaine.
Non seulement l’entreprise peut communiquer à ce sujet auprès de ses collaborateurs, mais elle peut le faire auprès de ses fournisseurs et aussi de ses clients, par le biais notamment de son site internet.
Les consommateurs cherchent désormais massivement des entreprises qui répondent et correspondent à leurs valeurs écologiques. Cela peut leur donner envie d’en savoir plus, peut affirmer leur confiance et leur fidélité s’ils sont déjà clients.
Alors que certaines entreprises peuvent pâtir d’une concurrence omniprésente, le fait de se démarquer ainsi ne peut être que positif.